Recette de Mug cake healthy

L'envie de manger un gâteau au chocolat sans le temps de préparation et surtout l'attente de cuisson (voir le gâteau gonfler et se colorer sans pouvoir y toucher pendant 20-30 minutes) ? Combien de fois ça m'arrive... d'avoir envie sur l'instant et que l'idée m'abandonne vite par manque de temps ou par flemme aiguë (je l'avoue). Rebelote hier. 

Du coup on a essayé de trouver de quoi faire un Mug cake dans les placards. J'avais entendu plusieurs fois ce nom, j'avais même vu des préparations toutes faites dans de nombreuses marques.

On a fait un "pastis" comme on dit chez moi pour dire qu'on mélange toutes les choses sans avoir notion du résultat ! Et c'était vachement bon ! Du coup je vous partage la recette secrète :

IL FAUT :

- 20 g de farine

- 50 g de chocolat noir
(tablette pour pâtisserie c'est mieux que les pépites pour que ça fonde bien)

- 30 g de beurre de coco (ou beurre)

- du sirop d'agave (ou sucre)

- 1 oeuf

1. Mélangez le chocolat et le beurre de coco dans votre mug et placez le 40 secondes au micro-onde (voir un peu plus le temps d'obtenir une pâte liquide homogène).

2. Rajoutez un peu de sirop d'agave à votre convenance puis l'oeuf. Agitez bien pour obtenir un mélange homogène un peu visqueux du fait de la présence du blanc d'oeuf cru.

3. Finalement, versez progressivement la farine en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une pâte élastique.

4. Placez ensuite le mélange au micro-onde pendant 40-50 secondes en fonction de la puissance de celui-ci pour avoir un coeur fondant ou 1 minute pour avoir un aspect plus sec !

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DINGG !

Prêt à déguster ! On l'a accompagné d'un verre de lait d'avoine et d'un petit peu de jus d'orange sanguine ! 

N'hésitez pas à me communiquer vos impressions sur la recette et vos réalisations !

Bon goûter !

XOXO