J'ai testé HelloFresh et Jow : livraison d'ingrédients pour préparer une sélection de recettes
ARTICLE TEST HELLOFRESH
ALTERNATIVE : JOW
Salut les petites biches,!
Aujourd’hui je vous propose un petit article TEST sur Hellofresh. On va parler brièvement du concept, de mon expérience (je vais d’ailleurs partager mes recettes en image HD) ainsi que des avantages / inconvénients que j’en tire. Je vous propose aussi une alternative très intéressante avec Jow. Bonne lecture !
LE CONCEPT
Pour faire court, c’est une entreprise créée en 2011 qui propose un service simple : une livraison à la maison d’ingrédients et de recettes correspondantes pour préparer de bon petits plats.
C’est assez simple, l’inscription est rapide et très facile.
Il faut se rendre sur le site Hellofresh
Il faut ensuite remplir le formulaire d’inscription
On paramètre ensuite son calendrier de repas : le nombre de couverts, le nombre de repas souhaité pour la semaine. Il existe donc plusieurs formules à base de 3 / 4 / 5 / 6 repas par semaines.
Plusieurs recettes sont ensuite proposées.
On valide ou échange les recettes contre d’autres suggestions.
On valide ensuite le panier avec paiement direct.
On est informé de la date de livraison et même de la fourchette horaire.
Le concept est très intéressant. C’est vraiment difficile de varier les repas avec les mêmes ingrédients. J’ai tendance à avoir des recettes “fétiches” que je fais un peu tourner : quiches, légumes de saison en ratatouille, salades, association viande/poisson - légume/féculent… Et finalement, quand je fais les courses je raisonne en me disant : “achète ça, tu peux faire telle recette avec”.
Je sais que ce serait mieux d’avoir un certain pool d’ingrédients variés et englobant les féculents, les légumes secs, les légumes de saison, les viandes / poissons que je trouve de qualité au moment des courses et d’ensuite prévoir mes recettes autour de ça. Mais c’est assez compliqué et ça demande du temps. En tant que mamans, femmes actives ou même par manque de motivation je pense qu’il nous est difficile de rajouter cela à notre liste de choses à faire qui est, somme toute, déjà assez longue. Enfin moi, en toute franchise ça tient une semaine (ou deux, si vraiment je veux me donner bonne conscience). Mais le soir, à fond, entre les autres tâches ménagères et s’occuper du bibou, de son couple et de soi, ça fini très souvent en plat “simple” et finalement peu varié.
Je me suis donc laissée tenter par l’aventure Hellofresh et j’ai testé 8 recettes sur deux semaines. J’ai choisi des plats variés allant du bouillon indien au burger maison en passant par des salades composées.
HELLOFRESH
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Mon expérience
J’ai donc passé commande en renseignant les informations de mon foyer : 2 adultes et 1 bibou, 4 recettes par semaine. La livraison est très rapide, il faut compter entre 3 et 5 jours en fonction du jour où la commande a été passé. C’est un véhicule frigorifique qui vient livrer le colis. Il s’agit d’un carton (assez gros pour 4 repas) rempli d’ingrédients accompagnés d’une petite pochette en carton où l’on trouve les différentes recettes.
Points positifs : les ingrédients sont frais, pas abîmés du tout, le poisson et la viande répondent à certains cahier des charges (par exemple le cabillaud était issu de pêche responsable), il y a la dose exacte à utiliser pour chaque ingrédient (= pas de gaspillage). La livraison est rapide et la chaîne du froid ne semble pas interrompue.
Points négatifs : Il y a beaucoup d’emballage. Le carton est très gros pour le contenu, tout est emballé dans du carton ou du plastique. Pour une commande correspondant à 4 repas, j’ai fait plus de déchêts (jaunes) que lors de mes courses normales pour la semaine.
Les fiches recettes sont très bien faites : une grosse photo avec ce à quoi doit ressembler le plat… hum… et le détail des étapes derrière avec à chaque fois une miniature correspondante. C’est très ludique et facile et personnellement je les ai gardé dans un porte-revue quand elles nous ont plu.
On passe à la réalisation. Il est mentionné sur chaque recette une sorte d’ordre de priorité par rapport à la fraicheur des produits ainsi que le temps que va prendre la réalisation de la recette. Par exemple un plat à base de poisson passera avant un plat à base de légumes secs. Personnellement, j’ai placé la fiche recette en face de moi et j’ai sorti tout les ingrédients nécessaires. J’ai ensuite suivi assez “bêtement” les étapes. Il m’est arrivé d’adapter certaines étapes en utilisant le COOKEO (bien plus pratique pour dorer les aliments parce moins de projection de matière grasse égal moins de ménage maniaco à faire derrière, ouiiii). Le rendu est rarement aussi joli que sur les photos (haha) mais le goût est au rendez-vous, pour chaque plat on s’est régalé.
Points positifs : Recettes faciles, ludiques et assez rapides. Recettes variées et équilibrées. Recettes goûteuses et assez recherchées.
Points négatifs : Sur 8 recettes, 2 impliquaient de la CORIANDRE (my god) que j’ai simplement éliminé de la recette !
Je vous laisse donc apprécier et saliver devant ces photos d’ingrédients et de plats préparés avec amour.
Certaines fois, il est nécessaire d’ajouter des ingrédients personnels comme de l’huile, du sel, du poivre ou encore du bouillon de volaille.
Ok la dernière photo n’est pas fameuse et la présentation loin d’être comparable à celle de la photo de la recette. Mais bon, c’était bon et ça fait parti des recettes essayées alors autant être transparente !
Le bilan
Hellofresh m’a apporté une vraie réponse à plusieurs problématiques. Il est très facile et intuitif d’élaborer des menus variés et riches. En effet, les repas sont calculés pour apporter la bonne dose de vitamines, minéraux, éléments et k.Cal nécessaires au bon métabolisme. Il s’agit là encore d’un point positif : en plus de manger varié, on mange sainement.
Il faut cependant mettre en avant UN GROS POINT NEGATIF. Ce n’est pas réellement mentionné mais il s’agit d’une sorte d’abonnement. Je m’explique, quand on commande une première fois, on est automatiquement ajouté au calendrier de la semaine suivante et des autres. Pour ne pas être débité (SANS AUCUN MESSAGE AVERTISSANT LE PRELEVEMENT D’AILLEURS) il faut se rendre sur le site, sur le calendrier de la semaine non souhaitée et cocher la case en haut à droite qui annule la commande. C’est une manipulation à faire À CHAQUE FOIS parce qu’un oubli est vite arrivé et on peut se retrouver rapidement débité et livré d’un colis avec le nombre de recettes sélectionnées précédemment choisies au hasard.
La solution la plus intéressante pour ne pas être obligé de mettre une alarme tout les mois afin d’annuler 4 commandes est de se désabonner directement dans les settings du site WEB. Il faudra se réinscrire et à nouveau renseigner les informations lors d’une prochaine commande mais au moins cela évite les mauvaises surprises.
Pour moi c’est un gros point négatif, surtout que c’est TRÈS peu mis en avant au profit d’un aspect de “liberté” de commande.
Depuis cette expérience, j’ai pu un peu faire mes recherches et j’ai trouvé une excellente alternative qui permet d’éviter cet aspect d’abonnement, qui, personnellement ne me plait pas trop.
L’alternative : JOW
JOW ! Il est possible d’utiliser le site internet (x) ou l’application facilement téléchargeable sur IOS et ANDROID. Dans un premier temps, il faut choisir un magasin proche de chez vous qui possède un drive entre Monoprix, Leclerc ou Auchan. Si vous en avez un dans lequel vous pouvez vous rendre, il faut y créer un compte drive, sinon tant pis ! Comme précédemment, on renseigne les informations de son foyer et le nombre de repas souhaité. On peut même renseigner le régime du foyer de manière plus précise (sans gluten, sans lactose, vegan, végétarien…). Un grand nombre de recettes est généré (variable entre les semaines, il est là encore possible de les changer pour convenir au mieux aux goûts de chacun) et une fois celles-ci validées, la liste de courses correspondante est créée avec les produits disponibles chez l’enseigne sélectionnée. Là encore, il est possible de modifier les produits pour choisir en fonction de nos goûts, il est même possible de compléter sa liste de course avec nos autres besoins du quotidien ! Ensuite, comme pour une commande drive normale, il faut valider le panier et finaliser la commande. On choisit une date et une heure auxquels venir chercher la commande et on paye en ligne ! Avec le code BETADRIVE pour la première commande, il y a 5€ de remise à partir de 50€ d’achat !
Globalement l’intérêt est le même, les recettes y sont ludiques, saines et variées dans les deux cas.
Point négatifs :
Jow implique de se déplacer pour aller chercher sa commande, elle n’est pas livrée à la maison comme dans le cas d’Hellofresh.
Le peu d’enseignes disponibles est un réel inconvénient car il faut avoir l’une des trois proposées près de chez vous. Sinon dans le Baba.
Il y a moins de rotation au niveau des recettes.
Il y a de nombreux points positifs qui se dégagent par rapport à Hellofresh :
Les produits viennent d’enseignes connues dont on a l’habitude et dont on connait les produits (on peut même les choisir).
La liste pour les recettes peut s’inclure dans une liste de courses plus globale pour le quotidien : 1 liste pour le foyer.
IL N’ Y A PAS D’ABONNEMENT.
Il est possible de renseigner un régime alimentaire plus strict.
Il est aussi possible d’imprimer / de faire des captures d’écran des ingrédients pour se fournir chez les petits commerçants près de chez vous et ainsi privilégier l’économie et la production locale.
BONUS : pas trop de papier parce que les recettes sont consultables en ligne…
BILAN GLOBAL
J’ai une préférence pour JOW, que je trouve plus rassurante. Dans les deux cas, il s’agit de faciliter le quotidien, de ne pas toujours réfléchir à quoi faire à manger pour faire ET varié ET riche ET bon Et qui convient à tous le monde. Femmes actives, mères, femmes tout court ou simplement lassées de cette tâche, il s’agit de deux excellentes alternatives. En terme de prix, les deux se valent. Maintenant, à vous d’essayer de faire votre choix !
J’espère que cet article et ce format comparatif vous ont plu, en attendant de vous lire,
XOXO.
